고등어의 영양성분,보관방법,요리법 알아보기
고등어는 한국을 비롯한 여러 나라에서 사랑받는 대표적인 생선 중 하나입니다. 그 맛과 영양가 덕분에 많은 가정에서 자주 소비되며, 다양한 요리로 활용됩니다. 이번 글에서는 고등어의 영양 성분, 보관 방법, 그리고 요리법에 대해 자세히 알아보겠습니다. 고등어의 영양 성분 고등어는 단백질, 오메가-3 지방산, 비타민, 미네랄이 풍부한 생선입니다. 100g 기준으로 고등어에는 약 20g의 단백질이 포함되어 있어, 근육 형성과 유지에 도움을 줍니다. 단백질은 우리 몸의 세포를 구성하는 중요한 요소로, 특히 운동을 하는 사람들에게 필수적입니다. 또한, 고등어는 오메가-3 지방산인 EPA와 DHA가 풍부하여 심혈관 건강에 긍정적인 영향을 미칩니다. 이 지방산은 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추고, 염증을 줄이며, 뇌 건..
2025. 3. 31.
